糖度と旨みの極致。下関が誇る「寿美令トマト」を、一粒の贅沢に。

濃密な一粒。　うん、確かに。

ひと口でドライトマトの印象が変わるほど濃厚で、ドライの良さが伝わってきます。下関の生産者さんが育てた寿美令トマトだそうです。
どんな技術が隠れているのか、素材そのものが素晴らしいのか——理由はわからないけれど、とにかく“いい”。
そのまま口に放り込んでも、料理に使っても満足できる力があります。

商品は、自然の流れのまま“実がある時に作る”スタイル。
だからこそ、季節ごとのドライを楽しんでいただけます。

いいものづくりに真摯に向き合う生産者さんと、
その想いをまっすぐに受け取って形にするKAGENさん。
その純粋さがそのまま味になった、まさに「おいしも！」な一品です。

もっとおいしも！POINT
https://shimonoseki.base.ec/blog/2026/05/05/133528
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下関BASEの商品は、各事業者からそれぞれ発送されるため、
送料を事業者ごとに頂戴しております。
あらかじめご了承ください。

KAGENさんからの詳細はこちら　👇
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【商品詳細】
山口県下関市”あけぼのファーム”さんが育てた
「寿美令（すみれ）トマト」を使用しています。

寿美令トマトは、土をほとんど使わない「アイメック農法」というこだわりの方法で育てられています。
お水を極限まで抑えることで、普通のトマトよりずっと甘く、まるでフルーツのような味わいに。
農薬も通常の半分以下と、安心して食べられるのも嬉しいところです。

そんな大切に育てられた寿美令トマトを、低温でじっくり、時間をかけて乾燥させました。
お砂糖や添加物など、余計なものは一切加えていません。
ギュッと凝縮された甘みと旨みが広がります。

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■ お料理にも
そのまま食べるのはもちろんですが、お料理に少し加えるのもおすすめです。
細かく刻んでオリーブオイルに漬けておくだけで、旨みたっぷりの調味料になります。
・ペペロンチーノに加えて、コクと甘みをプラス
・サラダやチーズに添えて前菜に
・パンやフォカッチャの生地に練り込んで
火を通すとさらに甘みが引き立ちます。いつものお料理が少しだけ特別に。

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■ 商品情報
40g　1,400円
原材料：寿美令トマト（山口県下関市・あけぼのファーム）
賞味期限：発送日より3ヶ月以上
保存方法：冷暗所または冷蔵庫